Если такую мастику сделать менее густой, даже жидкой
(По 50 грамм сухого молока и сахарной пудры +0,5 ч.л коньяка и апельсиновый сок (или другой цитрус) и льем сгущенку, постоянно размешивая, до консистенции густой сметаны), то мастика в таком виде успешно заменяет традиционную белковую глазурь на куличах. Так выглядит с близкого расстояния
, а так на куличах
сверху присыпано сахарной пудрой, мелкими цукатами и кондитерской посыпкой (посыпать сразу же после намазывая, мастика быстро образует корочку и тогда все просто осыпается с поверхности).
