Болталка для хлебопеков - 4

Kanel

Alisa

36 лет
Норвегия
доброго дня! у меня вопрос по хлебу (ржаному). Делаю на закваске, но каждый раз ставлю ее снова - не выходит со стартера. и вот хлеб выходит разныи немного... скажите а это очень важно начать печь хлеб именно в активной фазе закваски? я покормила 4-й раз в 23:00. на след. день начала печь в 20:00, но я видела что часов в 17:00 она села. Что делать? можно ли было покормить и потом печь хлеб через несколæко часов?

 
12 Апр 2019 17:31

Страница 284 из 316