Арахисовое печенье

Галактика писал(а):

Марин, а ты как делаешь пасту? У меня в запасниках есть рецепт арахисового печенья для текстурной скалочки, все хочу опробовать. Оно тоже на арах.пасте делается.

Галочка, обжаренный немного в духовке и очищенный арахис в блендер или измельчитель, перемалываю с небольшими остановками до состояния пасты. Сначала кажется, что очень тугая и густая паста, потом мгновенно меняется консистенция, когда начинает выделяться масло. Многие советуют, чтобы процесс шёл быстрее добавлять оливковое, подсолнечное (без запаха) или кокосовое масло, мёд или сахар. А у меня только арахис.