Отбивные из вешенок в шикарном постном кляре (без яиц)

Соня Эриксон писал(а):

Сказано-сделано! Принимай отчёт и благодарность!

Ай да молодца!

Соня Эриксон писал(а):

Получилось очень вкусно, мне понравилось, раньше никогда не жарила грибные отбивные

С дебютом тебя, Наташенька

Соня Эриксон писал(а):

ты права, кляр не должен быть густой

Да, консистенция теста, как для блинов. Я, кстати в процессе обжаривания немного водички даже подлила.
Спасибо за фотоотчет.