Если его хорошо укутать в плёнку пищевую, а затем в полиэтиленовый мешок, выпустив как можно больше воздуха. В идеале лучше запаять в вакуумную упаковку, если есть возможность. То хлеб остаётся абсолютно свежий в морозилке.
Во как! А я не знала. Иногда есть такая потребность (когда гостей ждешь, хлеба лишка напечешь) но думала замороженный хлеб совсем не вкусно будет. Буду знать. Спасибо.