Каши без варки

Может сама крупа была такая или долго постояла, то есть ты вечером пораньше залила, а утром поздновато открыла? У меня еще не было такого никогда. Но обратила внимание, что в последнее время крупы стали быстрее портится (каши), приходится в холодильник убирать побыстрее после варки.
может это как то связано с тем, что их облучают теперь инфракрасными лучами (для ускорения разваривания) и что-то в них разрушается видимо ...
Гречку завариваю в термосе на пару часов - она уже готова. Но может и ночь постоять (потом правда сразу надо открывать и перекладывать ...
В общем не знаю, Ленуся, помогла или нет... грустно, что крупы портятся ...