Отбивные из вешенок в шикарном постном кляре (без яиц)

Kepa писал(а):

А какой ты делала кляр? Вижу, что использовала панировочные сухари.

Кариночка, вместо кляра у меня обсыпка из обжаренной кокосовой муки со специями. Обмакивала в нее отбивнушки, чуть полила оливковым маслом и отправила в духовку.
У меня просто было мало времени, колдовала одновременно над несколькими блюдами, пришлось грибочки отправить в духовку.
В следующий раз, обязательно попробую твой кляр и обязательно обжарю на сковороде. Уверена, что будет вкусно. Люблю вешенки.