Черничкина
Елена
49 лет
Россия-Норвегия
Пеку этот торт не первый раз. Спасибо большое за рецепт, Анжелика! Крем этот теперь использую постоянно, заменяя в других тортах оригинальные из рецептов. У меня проблема с безе. Ну никак хорошо не получается этот слой. Взбиваю более 10 минут хорошим кухонным комбайном, но все равно результат ужасный, не пропекается за 3 часа при температуре 100 градусов, разделяется на пропекшийся верхний слой и жидкий сахар снизу. Пыталась использовать сахарную пудру вместо сахара, результат тот же. Видимо, чего-то здесь я упускаю