Фермерский хлеб на закваске

Спасибо Вам большое! Хлеб очень вкусный, наш основной. В большинстве мужу не хватает хлеба в остальных рецептах. Свекрови ржаной муки то много то мало) одна я их все ем, потому что пеку каждый с трепетом А в этом рецепте для нашей семьи все сложилось! Каждые выходные его пеку! Спасибо!!