Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля писал(а):

тоже не сразу пришла к тому, чтобы кормить стартер

У меня закрались сомнения на прошлой неделе, я не успевала поставить тесто, а закваска уже во всю шапочку и в 1.5 раза выше отметки. Вот решила поставить ее в холодильник. Утром очень удивилась, она опала. Тогда тоже подумала, что значит в холодильнике еще шло брожение и надо было докормить.

Равиоля писал(а):

кислника появляется, но мне не мешает.

Стала делать хлеб с зернами( кунжут, льняные, подсолнечные) вот он отличный если чуть перестоял, кислинка в таком варианте нам очень нравится)

Равиоля писал(а):

творожный кулич

Очень я люблю куличи, любые. Да и вообще выпечку) а вот творожный нет, категорически не мое.

Равиоля писал(а):

У вас талант хлебопёка!

Спасибо! Благодаря хорошим учителям

Равиоля писал(а):

прошлом году его пекла

Он такой красивый испеку обязательно! Как бы разорваться и попробовать 3 рецепта сразу