Пирог «Малиновый аромат»

Олечка, давно сделала пирог, а до компа только сегодня добралась. Вкус - необыкновенный ! Поскольку свежей малины нет, использовала замороженную. В пачке 500 г, конечно, получилось многовато - через 30 мин. тесто уже было румяное, а середина "плыла", хотя я хорошо отцедила сок. Пришлось края оборачивать фольгой и допекать еще 15 мин. Получилось здорово ! В следующий раз или сразу затяну форму фольгой, или возьму малины поменьше .
Олечка, спасибо, дорогая !