Булочки-улитки с маковой начинкой

Маша_мыша писал(а):

Муж - любитель маковой выпечки

Dorothea писал(а):

Давай создадим клуб! То ли мужей, то ли любителей мака

Я с вами! Мой муж готов каждый день есть практически любую выпечку с маком. Да и сын не откажется. Но, в основном, покупаю готовую, т. к. у меня проблемы с приготовлением маковой начинки - не получается. Когда-то бабушка готовила очень вкусно её, но тогда я этим вообще не интересовалась. Помню только, как дедушка растирал мак в макитре (не знаю, есть ли такое слово в русском языке) - большой глиняной миске - макогоном.

Dorothea писал(а):

Нашла на форуме и готовую начинку, и рулет.

Le poisson d'or писал(а):

Пробовала. Мне не понравилась, не мое, не то.

У меня тоже был неудачный опыт с готовой начинкой, поэтому больше не экспериментировала. А недавно посоветовали еще одну, и она оказалась очень даже неплохой.

Испробовала я её на Ваших булочках. Тесто из этого рецепта - https://forum.say7.info/post111414.html#111414. Очень удачное, только для сладких булочек добавляю сахар.

То, что осталось на завтра.
И в разрезе самая маленькая булочка с минимальным количеством начинки (для меня).

В следующий раз попробую Ваше тесто, а может, совершу подвиг и рискну начинку тоже попробовать приготовить. Спасибо за рецепт.