Подскажите пожалуйста, делаю первый раз, какое тесто должно быть по консистенции, я сделала твердое тесто, в которое не хотел добовляться изюм, пришлось засунуть его туда пальцами, тесто после замешивания не поднялось, буду пробывать второй раз, какое оно должно быть скажите пожалуйста, чтобы я вовремя остановилась и не добавляли муку?