Рулетики со шпинатом и лососем

* Лосось копчёный 200гр
* Rahm-Spinat 450гр(замороженный)
* яйца 5 шт.
* сливочный сыр200гр.(желательно с зеленью)


Способ приготовления








1. Rahm-Spinat (у нас продаётся уже готовый порезанный со сливками)разморозить.
2. Яйца отделить белки от желтков.
3. Белок взбить в крепкую пену.
4. Соединить шпинат,желтки,и белок.
5. Вылить всё на жарочный лист,застеленной бумагой.
6. Запечь в духовке,при высокой темпиратуре (духовку заранее греть не нужно)до появления золотого цвета.
7. Готовый блин,переворачиваем,снимаем бумагу,мажем сливочным сыром.(если сыр без приправы,можно свежую зелень добавить)
8. накладываем равномерно пластинки лосося.Скручиваем в рулет.Ждём пока остынет.Режем на кусочки(ширина по желанию).
9. В моей семье ШПИНАТ не любят,но в таком виде все едят с огромным удовольствием!!!