Кексы на пудинге с ягодами (без муки)

Наташ, я повторила, получилось лучше, чем в первый раз зажаривать не стала
на этот раз с красной и чёрной смородиной - больше понравилось, чем с малиной, малина костлявая для меня в выпечке, особенно замороженная
пудинг был клубничный, поэтому кексы розовые, делала пол-порции и взбила яйцо целиком, на пышность это не повлияло, поднялись хорошо