Белая/цветная зеркальная шоколадная глазурь

Le poisson d'or писал(а):

Если она не тает, то можно было бы для конфет использовать. Темперировать шоколад пока не пробовала, а конфет хочется. У нас столько рецептов интересных. Надо экспериментировать. Попробую и твою глазурь. Красиво смотрится!

Машенька, эта глазурь совершенно точно НЕ подойдет для корпуса конфет. Это для муссовых тортов, пирожных, можно полить в качестве украшения рулет. Но для конфет нужен темперированный шоколад.