Я читала Наташин коммент и очень удивилась... наверное, рыбка была не очень свежей... я так думаю... нюансов может быть уйма... У меня была рыбка целиком и свеженькая, я так обрадовалась, половину посолила, а половину, не раздумывая, приготовила фишмарины.