Пряничное тесто без расстойки

Галактика писал(а):

Можно и не ждать, конечно... Результат только будет хуже, чем если хотя бы час- два дать постоять тесту. Оно остынет, клейковина раскроется, специи заиграют, тесто станет плотнее и перестанет липнуть. Что ни говори, а пряничному тесту расстойка только на пользу

Галочка, не соглашусь в этом рецепте тесту не требуется стоять в холодильнике. Тесто сразу такое, что ничего не липнет. Очень много раз проверено. Всегда отличный результат.