batta
Людмила
57 лет
Украина, Киев
Я тоже всегда варю томатный сок. Делаю я его с мякотью и с добавлением небольшого количества соли. Варю и когда перестает появляться пенка на поверхности, сразу закрываю. Сок по цвету красный, по консистенции - чуть погуще жидкого (это зависит от мясистости помидоров), а по вкусу - свежие помидоры, только в жидком состоянии.