Клубничный творожный торт Омбре

wishenka писал(а):

Так и не выбрав , тортик , делала оба

Вот это по нашему

wishenka писал(а):

Мне и маме понравился " Мечта " , а подружкам " Омбре "

Интересно было бы и мне сразу одновременно попробовать оба торта, чтобы сравнить Мечта, конечно, дольше и сложнее готовится, но он и более парадный, что ли. А Омбре быстрый, нежный тортик

wishenka писал(а):

Мечту " однозначно повторю , только форму побольше возьму , а то мусса много , а бисквита мало Очень высокий получился

У меня высоченное кольцо, я в нём делала, он в высоту растёт Если форма низкая, то можно, просто, проложить её плёнкой ацетатной, выше уровня бортиков или канцелярскими файликами. Тогда тортец будет расти вверх и вессь мусс по любому уместится. А, в этих муссовых тортиках, у всех, практически, бисквит тоненький, а мусса много Ещё они все высокие, но небольшие по диаметру Но, всё правильно, каждый рецепт надо под себя подстраивать
Безумно рада, что тортики понравились невероятно приятно
огромное спасибо за доверие

wishenka писал(а):

Но ,шоколадный из маршмэллоу , наш

О, ну, это святое тортик круглогодичный, а эти два строго сезонные ( условно, конечно из замороженной клубники легко готовятся )