Котлеты из горбуши

Людмила! Спасибо!!! Изумительные котлетки, очень вкусные и сочные!!! Я брала 50/50 сметаны и майонеза и без панировки в сухарях и запекала как и Юлия в духовке. И попробовала приготовить их на пару, заменив сметану и майонез на кефир.