Творожный пирог со сливками от Шулы Модан

Анечка! С праздником! Замечательный пирог получился!
Скажи, пожалуйста, яйца ты использовала L или XL?
Стакан 200 или 250 мл?
Сметана какой жирности - 15 или 27%?
Творог обычный, не гвина левана в баночках? Можно творог Тов-таам?