Медовый торт Спартак с малиной

Sita95 писал(а):

у нас трудно купить кукурузный крахмал, а если его заменить на картофельный, то сколько нужно будет положить, я знаю, что соотношение разное, но забыла какое,

Валентина, очень приятно, что рецепт заинтересовал
насколько я знаю, то соотношение кукурузного и картофельного крахмала 1:0,5.
Я думаю, что замена на вкусе абсолютно никак не отразится, но крем должен быть густым. И если брать здесь 25 г. картофельного крахмала вместо 50г. кукурузного, то смотреть на консистенцию крема. если что, то добавить ещё. Я так говорю, потому что сама не заменяла будет интересно если поделитесь опытом