«Умное» пирожное

Амра9 писал(а):

что чем меньше время выпечки, тем крема больше. Время выпечки зависит от температуры.

У меня из практики: поменьше форма, побольше по высоте получится и печь поменьше минут на десять.
Последний раз получился один средний слой.