Клубничный творожный торт Омбре

Yuka75 писал(а):

Тортик прекрасный: очень нежный с легкой кислинкой.

Юлечка, безумно рада, что тортик понравился

Yuka75 писал(а):

В следующий раз положу в нижний слой больше желатина

Правильно, надо под себя подстраивать рецепт Заметила, что все эти профессиональные кондитеры дают в своих рецептах минимальный вес желатина. Но я всё-таки страхуюсь и прибавляю нежная консистенция - это, конечно, хорошо, но спокойнее, когда суфле хорошо держит форму и нет страха, что потечёт перебарщивать тоже не надо, чтобы резиновости не было, но подобрать под себя определенно нужно
Очень благодарю за фоточку, спасибо, Юлечка, большое за доверие
yfnfif77

yfnfif77 писал(а):

вкусно конечно получилось, неприторно, нежно - для лета то, что надо.

ООоооо, рада невероятно, что тортец порадовал
Натуль, мамочку с днём рождения
С опозданием отвечаю, т.к., ужас, но лежу в больнице на дневном стационаре с острым фарингитом при этом погода у нас стандартная - 40 градусов в среднем очень злая и только, девчонки, Ваши отчёты меня радуют
Спасибо огромное