Закуска «Медная Монетка» или маринованная морковь

А я делаю маринад и в нем кипячу 3 минуты, затем переливаю в сполоснутые кипятком банки и закручиваю. Переворачиваю и даю остыть. Держу месяцами в холодильнике.