Фаршированные кольца кабачков в кляре

Опять я!
Я уже приготовила и поужинала колечками
Как и говорила, приготовила ещё и соус.
Обжарила лук, две моркови, порезанные крупными полосочками, перец сладкий крупно и меленько серединки кабачков. Залила томатной заправкой, чуть перца чили, сахар, соль
Вспомнила о тебе и добавила немного корицы . Подумала о Нате португальской и добавила пол стакана красного полусухого вина
У меня появились кулинарные Музы
Чуть-чуть загустила соус панировочными сухарями и залила форму с обжаренными кольцами, в духовке стояло блюдо минут 10 на 200 градусах.
А затем с бокалом красного полусухого... Божественно
Муж звонил с работы, я в красках описала вкусовой экстаз Уже летит домой, не терпится отведать кольца!
Срочно всем готовить!
А Валеньку целую и обнимаю. Спасибо!
Фото есть! В понедельник выложу.