Ачечили бадриджаны (грузинская кухня)

Жанчик

Привет Жанночка!
Есть у меня такое чувство, что этот салатик вкусный...
хотя у меня не получился
В рецепте это не было написано, а я забыла "включить" голову
Вообщем думаю, что после первого закипания воду надо слить
и залить новым кипятком, т.к. баклажаны варились в своей горечи,
и в результате салат получился с горечью...
И еще, я бы вместо сырого лука, добавила сюда обжареный

Жанночка, это не критика!
Я написала об этом, чтобы в следующий раз не совершить
те же ошибки, т.к. повторюсь, думаю, что это очень вкусный салат
Спасибо за твой рецепт!