Баклажаны (кабачки), обжаренные с чесноком и соевым соусом

Соня Эриксон писал(а):

зашла вчера в корейский магазин и вот там соевый соус раз в 5 дороже, чем в обычном супермаркете не придавала этому значения, а он оказывается бывает настолько разный и уж конечно в таком случае наверное влияет на цвет )) надо разориться и попробовать, почувствовать разницу ))

Я имела в виду "количество" влияет на цвет...
иногда перельешь или недольешь, я ведь на глаз это делаю, поэтому у меня цвет всегда немного отличается ... я посмотрела в начале темки свои фото, у меня тоже они то темнее, то светлее, я не обращала раньше внимания

А на вкус конечно влияет цена, но я не заморачиваюсь, покупаю в хороших супермаркетах марку "Киккоман" или подобную для салатов, а для жарки, или как я отвариваю в соевом соусе рыбку-сёмгу, то использую подешевле "Sen Soy" классический...

На рынке не покупаю такие вещи, мне кажется они в "подворотне" делают соевый соус, предпочитаю заводского производителя...