Равиоля
Ну я без пленки, просто в пакете в холодильник убирал - не помогло. Процесс, конечно, менее скоротечен, но результат подобный. Думал про количество дрожжей, но 8 - это минимум. Если еще уменьшить, то тесто не поднимется. Может в количестве сахара проблема?