Ломтики печени с черносливом и сыром

Ларочка, мне очень понравилось сочетание.
Возьму рецепт в закладки, как -нибудь попробую приготовить. Мне думается,это будет довольно пикантно.
А что думаешь, если чернослив измельчить в блендере в пюре и им уже смазывать куски печени? Или все же важны именно текстурные кусочки чернослива?
Спасибо за рецепт!