Очень вкусный домашний кетчуп (и под диету Дюкан)

Спасибо, Аля!
Сделала полную норму, может хватит на год!
Когда уже закрутила, вспомнила, что не добавила уксус! По вкусу мне и так понравилось, но, если храню в холодильнике, то может и без уксуса простоит?Может кто-нибудь делал без уксуса?