Кукурузно-творожный кекс с чёрной смородиной

Санни Кеш писал(а):

.Я люблю,чтобы мякиш был сочный,чуть влажный,но не в коем случае не клеклый,не мокрый.Чтоб не было ощущения,что не пропеклось.

спасибо за ответ вот я крайне не хочу получить клёклый мякиш и поэтому возможно чуть передерживаю кекс, особенно в новом рецепте ) в след раз можно минут на 5 меньше печь
а в этом кексе мякиш не был сухой да, засчёт творога, кукурузной муки и смородины, но в то же время с корочкой