Нежный рулет «Карпатка» из заварного теста

binbin писал(а):

Мне понравились оба варианта. Второй удобнее для того, чтобы приготовить заранее рулет - дня за три (крем плотный, хранится хорошо).А сестра любит классический заварной, но и это рулет "улетел" быстро!)))))) Так что хороший рецепт ничем не испортишь!

Ирочка, на здоровье! Да, второй вариант крема не дает рулету размокнуть, т.к. в его составе сл.масло.
Так что готовь, чередуя крема, и каждый раз получишь новый вкус!