Татьяна! Спасибо большое вам за рецепт этого теста. Фотографии просто впечатлили. Пирожки с разными начинками любят в нашей семье. Вот сейчас вдохновилась и поставило тесто на сухих дрожжах. Пышит на глазах!)) Не иерпется уже начинать работать с такой красотой! Делаю всегда тоже тесто дрожжевое своё. А тут решилась по вашему рецепту. Сомнений нет в результате отличном! Попробую часть теста заморозить. Спасибо вам за подробное описание!