Ферментированные чаи из любых растений

Приветик)), Алина .

АлинаАлехина писал(а):

Надо ли мыть листья перед тем как завялить. Ведь дождь итд. Или потом готовый чай кипятком залить вылить и потом уже заваривать?

Вообще, не надо мыть, на листьях так же есть полезные бактерии, которые помогают ферментации. Но зависит насколько они грязные, если откровенно грязные, запыленные и т.д, не лишнее и помыть. Я как-то мыла листья, ферментация от этого хуже не проходила .
Так что, можно и помыть при необходимости .

Только после помывки их следует сначала просушить, прежде чем в простыню заматывать.