АлинаАлехина
Алина
Москва
Привет девочки! Давно я не заходила! Спасибо Вам все получается! Лена спасибо за рекомендацию, по переделки закваски. Передела и все, хлеб вообще не кислит, даже очень ржанной и совсем без дрожжей. Но! С тех пор, как хлеб стал получаться всегда, если я его не передержала на расстойке) я стала иногда забывать про закваску( в итоге сейчас делаю новую 4 раз. Но ничего не имею против 3 граммов дрожжей с новой закваской, по этому забываю смело)
Вот только не поняла я и не нашла инфу, как востановить высушенную. У меня была, я развели водой она все равно осталась комками в итоге никакой жизни я там не наблюдала. Как ее оживить?
Спасибо!