Торт Малиновый мусс

казачка писал(а):

Мариш, глядишь, я тебя подсажу на муссовые тортики

Кариш, уже))) Они очень вкусные и легкие) Я хочу вот что спросить, можно ли творожный сыр заменить на творог? И в ганаш обязательно 33%-ые сливки? И можно ли вместо молочного шоколада горький?