Варенье крыжовно-апельсиновое)))) гениальное просто

Сурикат писал(а):

Девочки, привет. Напишите, пожалуйста, если делать такой вариант варенья "вареным" - то сколько надо его варить по времени?

Варила в этом году 40 минут, до загустения, но у меня большая порция была, то ли 5-литровое ведро, то ли 7-литровое. Сахар беру, как обычно на все варенье, стакан ягод/0,5 стакана сахара. Апельсин один на всю массу, а то мне слишком апельсиново получается))) Свежепрокрученый вариант, думаю, полезней и вкусней, но хранить негде совершенно, в этом году был большой урожай клубники, вишни, абрикосов, крыжовнику места не осталось. В следующем сезоне попробую Если не варить, то сахар я кладу в пропорции стакан ягод/стакан сахара. Спасибо!