Торт Малиновый мусс

yfnfif77 писал(а):

Малины у меня своей в этом году очень много

Натуль, с одной стороны, шоколадный с маршмеллоу проверенный уже, но он больше зимний, хотя там тоже можно густо сверху ягод накидать и он летним станет этот тортик тоже очень достойный и не рискованный, трудностей не должно возникнуть

yfnfif77 писал(а):

Вообщем с чем-нибудь приползу.

Буду ждать

ВВВ Виктория писал(а):

что творог имеет кисловатый вкус и это будет играть роль, в отличии от сливочности сыра творожного

Точно Я даже думаю, что взбивая творог со сливками нужно дополнительно ложку сахара добавить, чтоб кислинка меньше чувствовалась

ВВВ Виктория писал(а):

Отличные у тебя рецепты

Спасибо, Вика

ВВВ Виктория писал(а):

а уж плодовитости можно позавидовать

я активный тортопёк, старюсь меньше покупать готовых сладостей, только в случае семейного выхода куда-нибудь в ресторанчик. Всё-таки сама готовлю из лучших продуктов, а в покупных изделиях чего только нет

ВВВ Виктория писал(а):

хотя кости малиновые в самом муссе я бы убирала

Вот, если использовать свежую малину, то они вообще никак не ощущаются. Если делать из замороженной, то, да, лучше перетереть малинку через сито

ВВВ Виктория писал(а):

Хороший рецепт

Очень приятно, что тебе понравился и спасибо тебе большое за ценные комментарии

Kepa писал(а):

Это то, что мне как раз сейчас и надо! Без заморочек!

А я иногда и заморочиться люблю но все, в основном, ищут для себя быстрые рецепты это и понятно, времени у всех в обрез. Остаются только фанатики

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Тортец уже в холодильнике... утром будет дегустация)

Ого, вот это оперативность

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Но планирую заказать кольцо, пленку, и вот хочу спросить, что необходимо еще в первую очередь.

ВВВ Виктория писал(а):

снимал кольцо с муссового торта просто прогревая его феном, кольцо просто соскальзывает и бока идеальные

Да, ради ровных бочков плёнку и не надо покупать. Просто, иногда бывает, что торт получается выше кольца, тогда эта плёнка, как бы удлиняет стенки кольца и влезает весь мусс.
Кольцо обязательно купи, пригодится много раз. Даже всякие медовики-наполеоны лучше в кольце собирать, тогда коржи на бок не съезжают и торт очень ровным получается и крем не вытекает с бочков.
У меня есть раздвижное кольцо от 14 до 20 см, оно на фото, невысокое и есть раздвижное, но высокое кольцо. Есть ещё кольца 16,18,20 см для всяких прослоек. Аппетит приходит во время еды
Но кольцо раздвижное обязательно купи - не пожалеешь

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

до ваших шедевров, девочки, мне очень далеко, но буду стараться.

Да, ладно Чистая неправда медовики у тебя шикарные