Добрый день! Сегодня впервые делала этот салат. Хорошо, что пока только половину указанного количества овощей взяла. Сказать что-то о его вкусе сложно: во рту одна сплошная кислота от уксуса. Пришлось добавить три столовых ложки сахара. Сейчас ещё прогрею с сахаром и закатаю в банки. Не уверена, что зимой это захотят есть дети. Буду подавать на закуску взрослым мужикам, они все съедят.