Лобио

Танюня писал(а):

В кастрюльку высыпать набухшую фасоль, залить водой и, как только закипит, воду слить и налить новой.

Кстати, о варке фасоли: именно таким способом её полагается варить для любого блюда. Хорошо ещё добавить в основную варку 1-2 чайных ложечки растительного масла - тогда фасолинки будут блестящими и красивыми.