В кругу друзей. Том второй

Наталья А* писал(а):

Галя, а , как едят пироги с рыбой с костями?

Выплевывают кости... Даже не знаю, почему такая традиция. Мамина соседка специально ездит за головой палтуса, чтобы испечь с ней пирог. Очень любят такие пироги. На свадьбах обязательны пироги с рыбой.
И что меня удивляет и умиляет, эта местная выпечка очень популярна. Практически в любом месте есть. Шаньги с картошкой, капустники постоянно пекут люди дома. Наши сваты пекут очень часто шанежки из пресного теста.