Медовый торт

Марина, спасибо за рецепт!
Искала рецепт быстрого медовика и не прогадала - торт готовится как то между делом, не надо утомительно катать коржи - я на противень положила коврик для выпечки, на него ставила кольцо от разъемной формы и уже на противне разминала корж руками - все делается очень легко, тесто мягкое, податливое, не липкое!
Тортик получился изумительный - таял во рту, прекрасно пропитался сметанным кремом (в крем я творожный сыр не добавляла).