Варенье из кабачков

Сомневалась, варить такое варенье или нет. Сын когда узнал, что оно будет из кабачков....начал фукать
Я все же решила сварить. И, Вы знаете, первым пробовать прибежал именно сын. Сказал вкусно, облизал все ложки)))
У меня получилось две 600-граммовые баночки.
Не думаю, что буду закатывать это варенье большими партиями, но пару -тройку баночек для разнообразия - отличный вариант.
Спасибо за рецепт.