В кругу друзей. Том второй

Наталья А* писал(а):

Почитала маринад. У меня сахара больше, а соли меньше для ассорти

Наташ, мне сравнить не с чем. Три года назад доверилась положительным отзывам и для мамы закрыла 4 банки ассорти. Ей эта заготовка больше всего нравится. Поэтому ничего больше не ищу. Только я без стерилизации ассорти делаю, путем двойной заливки. Теперь закатываю по 8 банок и чувствую, что маловато.
Еще в этом году бланшированные огурчики закрыла по рецепту Люси.