Shirshik
Елена
41 год
Сергиев Посад
Очень заинтересовал рецепт. Уксус поставила, уже фаза активного брожения прошла. Перелила в 3 х литровые банки. Замотала их тряпкой для Затемнения. Но такой пенки с пузырьками нет. Запах есть, приятный кислый. Пенка есть, но совсем другая, тонкая и местами похожа на плесень. .. Что не так?