Жареные,хрустящие баклажаны(испанская кухня)

nata69 писал(а):

майонез так же делается

ага, майонез я таким образом делаю (рецепт с сайта), там никогда проблем не было, все взбивалось как надо. Теперь буду внимательнее, раз такое дело....
Я в алиоли потом еще горчицы бухнула, по аналогии с майонезом, думала поможет

nata69 писал(а):

как на вкус соус? съели с баклажанами?

вкус восхитительный!!!! обязательно буду повторять
съели уже, ага Я думала заправить им хотя бы салат,уж очень соус получился жидким. Но мы им поливали баклажаны и, знаешь, хорошо так зашло. А остатки я с хлебом доела