Торт «Наполеон»

Каролина, добрый день!
Кремовые изделия хранятся только в холодильнике, ни в коем случае не при комнатной температуре.
Пресс можно убрать, торт лучше завернуть в бумагу для выпечки (пергамент, кальку, плёнку) и до подачи держать в холодильнике. Вынуть за полчаса, нарезать на порции...