Ленивый чизкейк без выпечки

Марина, добрый вечер!
У нас вообще, толком сезонов не бывает. Снег, в наших краях, редкость. Юывает летом в куртках ходим. Было холодно, теперь, вроде лето вернулось.
Сыра в граммах,- баночка 300 гр. (бывают по 250), лист желатина вестт примерно 2 грамма, я брала 4, значит 8 грамм. Но, говорят надо ориентироваться на блюмы. Надеюсь, рецепт понравится.